京都は西暦794年の桓武天皇の遷都より、
1000年以上にわたって都でありつづけた場所。...

喫茶店の「喫茶」は、
もともと禅の言葉「喫茶去」が由来。
客に対し「お茶を一服いかがですか」と
進めるような、
そんなニュアンスを持つ
この「喫茶去」から、...