スタッフからの現地便り（2019年06月06日）｜ロイヤルシティ阿蘇一の宮リゾート｜田舎暮らし・別荘

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【あそ通信】特集阿蘇のサンド②

更新日：2019年06月06日
カテゴリ：周辺情報

特集阿蘇のサンド

38年間愛されている　ツナホットサンド

　ＪＲ阿蘇駅そばの喫茶店『ＣＯＦＦＥＥＰＬＡＺＡ　ＥＡＳＴ』には、
38年間愛され続けているというサンドイッチメニュー
「ツナホットサンド」があります。
「〝普通の〟ホットサンドですが、ありがたいことに
長年のファンが多いメニューです」と店主の東慶一さん。

2003年公開の映画「黄泉がえり」の撮影にも使われた同店はモダンレトロな雰囲気

昭和47年、父の典雄さんが始めたカメラ店に併設する形で、
母のクニ子さんが内牧商店街で喫茶を開業したのが、
同店のはじまり。
昭和56年に現在の場所に移転しましたが、典雄さんの代から通う
70～80代の常連客もまだまだ健在とのことです。

東さんの妻、るみ子さん。『東写真館』は阿蘇の自然の中での婚礼写真や
記念写真の撮影を依頼することも可能

　「ツナホットサンド」はメニューに登場した昭和56年当時から
作り方をほとんど変えていません。
ツナとキュウリを塩、こしょう、マヨネーズのみで味付けし、
食パンで挟んで焼く…。
家庭でも作ることができそうなシンプルさですが、
長い間地域の人々に安らぎを提供してきた喫茶店という
非日常空間で味わうからこそのおいしさも感じます。

コーヒー、紅茶、ウインナーコーヒーなどから選べる
ドリンクとミニサラダがセットになっており、
見た目よりも食べ応えがあります。

「ツナホットサンド」は700円。ほか、「たまごホットサンド」（700円）や
「石焼たかな飯チキン南蛮」（1100円）もファンの多いメニュー

ＣＯＦＦＥＥＰＬＡＺＡ　ＥＡＳＴ／２０１９年４月撮影

熊本県阿蘇市黒川１５６１

☎︎０９６７-３４-１３６６

http://east-rest-phot.com/

ロイヤルシティ阿蘇一の宮リゾートから約４・６km、車で約８分

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