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全区画温泉付!雄大な阿蘇山の麓で田舎暮らし。別荘、定住どちらも楽しめます。

スタッフからの現地便り

【あそ通信】 特集 冷たいおやつ ①

  • 更新日:2020年09月15日
  • カテゴリ:周辺情報
 
 
自宅でゆったり味わう! 残暑を彩る魅惑の冷菓
 




 冷涼な気候が魅力の阿蘇では、9月下旬頃には朝晩の風がひんやりと感じ始めます。
そこで、本格的に肌寒くなる前に、阿蘇の冷菓で残暑を楽しみませんか? 葛粉を使ったカラフルなソルベや食べ応えのあるアイスサンド、阿蘇の牛乳で作るカップアイス…。
テイクアウトや通信販売ができ、自宅でもゆったりと味わえる冷たいおやつを探してみました。



 まず、「瑠璃色アイス」(500円)をご紹介します。ブルーベリーの果肉入りのミルクアイスと、つやっとした濃い紫色のブルーベリーソース。
まさに〝ブルーベリーづくし〟のカップアイスです。



牛乳特有の臭みが気にならないので、
「牛乳は苦手だけどこのアイスは好き」というお客様も多いそうです





 
 「瑠璃色アイス」を販売しているのは、阿蘇産の牛乳で作るソフトクリームが人気の『南阿蘇 自然派ソフト』。
オーナーの大塚清信さんは生まれも育ちも南阿蘇村という生粋の“阿蘇っ子”で、大好きな阿蘇の牛乳を使ったご当地グルメを作りたいと2003年に店をオープンしました。
牛乳の持ち味を生かすため、化学的な添加物を使用せずにシンプルな材料で作るソフトクリームは「なつかしい味がする」と評判になり、現在は南阿蘇村と菊池郡大津町で計2店舗を構える人気店です(大津町は『カフェランド』の名で営業)。


 
 
 そんな中、お客様から「この味を取り寄せで楽しみたい」との要望があり、2018年に開発したのが「瑠璃色アイス」です。
ブルーベリーづくしの「ダブルブルーベリー」のほか、「ヨーグルト&ブルーベリー」「ミルク&ブルーベリー」「苺&ブルーベリー」の4種類があり、全てのベースに阿蘇のジャージー牛乳を使用。
牛乳のコクのある甘みとフルーツの酸味のバランスがよく、湯上りに食べたくなる味です。
 
 
 
 
 
ソフトクリームはプレーンのほか、
チョコソースなど10種類のトッピングも選択可能。
南阿蘇の旬の恵みを使った季節限定ソフトもあり、春は生イチゴ、
夏はブルーベリー(写真)、秋は栗!
 





 
オーナーの大塚さん。「瑠璃色アイス」は
『南阿蘇 自然派ソフト』での購入のほか、取り寄せも可能。
詳細はメールで相談を
 






 
国道325号沿いにあり、三角屋根の可愛らしい外観が目印




 
(information)
南阿蘇 自然派ソフト/2020年7月撮影
熊本県阿蘇郡南阿蘇村河陽3691-5
☎︎0967-67-3076

📩 
kitasyokuhin@apricot.ocn.ne.jp
Instagram
@aso.ruriiroice.910v


ロイヤルシティ阿蘇一の宮リゾート
から約22・5km、車で約30分


 
 
 

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一緒になってお客様の理想のマイホームづくりをしていくと共に、   ご入居後も安心してお任せ頂ける様なベストパートナーとなる事です。

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関西出身で2020年にあそりに赴任しました。阿蘇のことを勉強しながら「あそり」の耳より情報を伝えてまいります。

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現地スタッフ谷口です!大阪出身の自然とスポーツ大好き人間です。ブログでは、現地のお役立ち情報など盛り込んでいきますので、ぜひご覧ください!

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