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スタッフからの現地便り

スタッフもはまる北東北　＜をかしら屋＞

  • 更新日：2013年02月27日
  • カテゴリ：周辺情報
　ホルモン焼きとは、内臓肉（モツ）を焼く料理です。

　狭い意味では小腸、大腸をまた、広い意味では正肉以外のかつては廃棄していた部位をも含む臓物肉全般が含まれるそうです。

　ホルモンの語源には諸説あるそうですが、内臓は食用の筋肉を取った後の捨てる部分なので、大阪弁で『捨てるもの』を意味する『放る（ほお）るもん』から採られた説があるそうです。

　または、安くて不気味な内臓肉の印象を向上させる為に、生理活性物質のホルモン（戦後の流行語になったらしい・・）にあやかって、内臓を食べると精力がつきそうな印象から名付けられたとする説もあるそうです。

　昭和初期には『ホルモン』は“生命の基となる物質”にして『若返りの秘薬』であり、人間や動物の内臓、血液に多く含まれていると考えられていたそうです。

　ついに年齢も大台に乗ったスタッフは最近は特に“若返り”と言う言葉には物凄く敏感に反応します。

　「よし！！ホルモン焼きだ～！！」と盛岡市内の“ホルモン焼き”のお店を目指します。


　見つけたそのお店は“をかしら屋　　３号店（本宮食堂）”と言うまさに“ホルモン”がメインのお店です。

　キャッチコピーが凄いです“舌から尻尾まで食べつくす”なんと頼もしいと感動しています。


　店員さんがメニューを持って来ます。

　迷わず「お勧めメニューのごちゃまぜホルモンを２人前～お願いします～」とオーダーします。

　店員さんは元気良く「ありがとうございます～ご飯とお味噌汁とコーヒーとお漬物はセルフサービスで、何杯でもお代わり自由で～す」との事です。

　ここは大食漢達が集う場のようです。

　もうたまらない気持ちを抑えきれずにお味噌汁とコーヒーとお漬物を２杯ずつ頂きます。


　ご飯も大盛りで“ホルモン”の到着を待ちます、すると今まで見た事が無いような大盛りの“ごちゃまぜの状態のホルモン”が運ばれてきます。


　食べても食べてもなかなかお皿から“ホルモン”が減りません「どうしよう～まさかの人生初の敗退か、エイ～なにくそ～この位で負けてはいられない」

　すると急に力が抜け不思議な程スムーズに胃袋の中に次々と“ホルモン”が入って行きます。

　隣の席の人もびっくりしています、一気に完食します。

　勝ちました、ついに完全制覇に成功しました。

　しかし、動けない、体力を使い果たした“眠れる戦士”のようにテーブルから動く事が出来ません。

　スタッフはふと思いました“若返り”にも体力が必要なんだと、何とか身体を自分で動かし帰路に着くスタッフなのでした。


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＜をかしら屋＞　リゾートより約44km
※掲載の写真は全て平成25年2月撮影

～ITO～

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