下呂市は平成16年に5つの、町と村が一緒になって誕生しました。地域の9割が森林となっており、残りの1割に住宅地と宅地があります。北は高山市と隣接をしており、東は長野と隣り合わせです。1千メートルを超える山も多く見受けられます。この自然の多さを利用して国立公園や県立公園もありますので、訪れてみる事をお奨めします。下呂市の特産物として飛騨牛があげられます。神戸牛、米沢牛と並んで全国的に知られている飛騨牛。霜降りの具合が絶妙であり、柔らかさやとろける度合いには定評を得ています。料理方法も多彩にあり、すき焼き、しゃぶしゃぶと言ったお肉の料理には欠かす事が出来ません。