別府市の別府温泉は全国的に有名で、また同市は、国際観光温泉文化都市にも指定されています。そんな別府市には2,300以上もの源泉があり、そして毎日およそ125,000キロリットルもの湯が湧き出てきています。また同市は国際観光温泉文化都市であるとともに、国際会議観光都市でもあり、連日多くの観光客でにぎわいを見せています。そしてこの温泉は、地熱発電や花卉研究などにも応用されています。そんな同市には、別府三勝と言われる、仏崎・志高湖・内山渓谷があり、こちらも観光名所として人気を集めています。同市の特産品には、とり天や別府冷麺、豊後別府湾ちりめんなどがあります。