あさりの蒸し汁で蒸し煮にして、旨みを含ませたほろ苦い菜の花が美味。お酒の肴にもぴったりな春の香りが楽しめる一品です。
(4人分)
菜の花…1束(200g)、あさり…300g、しょうが(せん切り)…1かけ分、酒…大さじ3、薄口しょうゆ…小さじ2、塩水(水500cc+塩小さじ1)
- あさりは塩水に1時間ほどつけて砂出しをし、よくこすり洗いをしておく。菜の花は食べやすい大きさに切る。
- 鍋にあさりと酒を入れ、ふたをして火にかける。あさりの口が開いたら取り出す。煮汁は残しておく。
- 煮汁に水大さじ2を加え、菜の花、しょうがを入れ、ふたをして2~3分蒸し煮にする。あさりを戻し入れて全体を混ぜ合わせ、仕上げに薄口しょうゆを回し入れ、火を止める。
●菜の花…カロテン、ビタミンC、鉄分など栄養豊富な緑黄色野菜。
キッチンで面倒なゴミの分別。スリムなデザインのゴミ箱なら調理など作業の邪魔にならず、すっきり!
生ゴミと缶やペットボトルなどを分別できるゴミ箱を組み合わせたもの。上は捨てやすい高さの生ゴミ用になっており、ワンプッシュで開閉可能。内側の容器にポリ袋を掛けてからカバーをかぶせるので、ポリ袋が外から見えません。下は仕切り板で、缶やペットボトルなど、用途に応じて、2つに分けることができます。
- ideaco キッチンフラップ コンポ
サイズ:W345×D185×H820mm、容量:上部8.5リットル、下部19.0リットル、カラー:レッド・ホワイト・ブラウン・ライトベージュ・オリーブの5色
問い合わせ:イデア株式会社 フリーダイヤル0120-188-511
春はおしゃれ心をくすぐります。いくつになってもおしゃれは楽しい!がんばらない、大人のための指南書をご紹介。
ナチュリラ別冊 毎日の大人服
神戸のセレクトショップ「パーマネントエイジ」のオーナー夫妻が提案する、いくつになっても、Tシャツ、デニム、チノパンといったカジュアルスタイルが好き!という大人のためのカジュアルスタイルブック。アイテム別コーディネートや小物づかいなど、店頭で多くのお客さまに接してきたからこそわかる、リアルな着こなしアドバイスを。
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ザ・まさこスタイル
人気スタイリスト・伊藤まさこさんの春夏秋冬、季節ごとのお気に入りコーディネートを公開。毎日の元気をつくる、まさこスタイルの神髄をひとことで言えば「乙女心とやせがまん」。ワードローブや靴、小物の紹介はもちろん、肌のお手入れのこと、収納のこと、下着のことまで、うそ偽りのないおしゃれ哲学を披露しています。
●伊藤まさこ著/マガジンハウス
前回でご紹介した、腹横(ふくおう)筋の引き締めはできるようになりましたか?腹横筋が引き締まると、見た目がスッキリするだけでなく、腰痛予防にも効果的です。そこで、今回は、腹横筋を引き締めながら足を動かして、さらにお腹スッキリを目指します。
- (1)両手両膝を床につき、背筋を一直線に伸ばします。いったん息を吸ってお腹を膨らませたら、ゆっくりと息を吐きながらお腹をへこませキープします。
- (2)その姿勢を崩さずに右手を前に10秒伸ばしましょう。その際、お腹をしっかりと引き締めておき、体を動かさないことが重要です。お腹の引き締めが弱いと、体が左に動いてしまいます。また、手を上げ過ぎると体が傾くので、注意してください。左腕も同様に行いましょう。
監修/スポーツクラブNAS スポーツ健康医科学研究室 後藤真二
スポーツクラブNASでは「快適な施設」と「プログラムの充実」はもちろん、従来のスポーツクラブ+α(プラスアルファ)の価値を提供します。