フレッシュないちごの甘酸っぱさが口いっぱいに広がるムース。泡立てた生クリームがふんわり軽い食感。旬ならではの贅沢をどうぞ。
（6人分）
いちご…1パック（飾り用に3個おいておく）、砂糖…80g、レモン汁…大さじ1、生クリーム…200cc、粉ゼラチン…5g
- 粉ゼラチンを大さじ2の水でふやかしておく。
- いちご、砂糖、レモン汁をミキサーにかける。フォークなどでつぶしてもよい。[1]を湯煎で溶かしてから加え混ぜる。
- 生クリームを6分立て程度に泡立て（泡立て器の跡が残るくらい）、[2]を加え、ゴムべらなどで混ぜる。
- 器に入れ、冷蔵庫で2時間以上冷やし固める。カットしたいちごを飾る。
●いちご…ビタミンCが豊富で、1日5粒を食べれば必要量を摂取できるといわれる。
鉄瓶でお湯を沸かすと水がまろやかになるといわれるように、鉄の釜はご飯を炊くのにもおすすめです。木蓋が中の水蒸気を程よく調節してくれます。
明治41年創業の浅草合羽橋の料理道具店・釜浅商店オリジナルの南部鉄器の「ご飯炊きセット」。浅く広がっているので熱が拡散し、均一に伝わりやすいので、ご飯をおいしく炊くことができます。鉄器は、熱に強く、焼き物や炒め物はもちろん、そのままオーブンに入れられ、幅広い料理に活用できます。IHクッキングヒーターにも対応しています。
- 南部ご飯炊きセット（2合用）
本体サイズ：直径18cm、高さ6.5cm、釜蓋サイズ：直径20.5cm、高さ5cm
※本体、釜蓋いずれも単品での購入可能。3合用、5合用もあり。
問い合わせ：釜浅商店 TEL.03-3841-9355
短い言葉に込められたメッセージに元気づけられたり、心がなごんだり…。たまには詩にふれてみませんか。
詩のこころを読む
「いい詩には、人の心を解き放ってくれる力があります」。詩人茨木のり子が、長い間詩を書き、多くの詩を読んできた中で、忘れがたい数々を選び、その魅力を語ります。詩の魅力にふれるきっかけになれば…と。
●茨木のり子・著／岩波ジュニア新書
深呼吸の必要
「ときには、木々の光りを浴びて、言葉を深呼吸することが必要だ」。日々の何げないもの、さりげないもの、言葉でしか書けないものを通して、思いがけない光景を、透きとおった言葉にとらえた《絵のない絵本》。散文詩2章33篇。
●長田 弘・著／晶文社
まど・みちお詩集
「ぞうさん」や「ふしぎなポケット」など多くの童謡を手掛けた、まど・みちお。子どもの世界、生き物の生命、自然の不思議さなどをやさしく、そしてリアルでユーモラスなまなざしで歌った詩は、大人も子どもも楽しい気持ちに。
●まど・みちお・著／ハルキ文庫
室内ででき、大きな太ももの筋肉を動かしてエネルギーをしっかり消費できるエクササイズをご紹介します。今回のエクササイズは太もも全体を使いますが、ももの内側や外側の、日頃比較的使わない筋肉も使われます。
【サイド・ランジ】
（1）両足を腰幅程度に開き、背筋を伸ばして立つ。
（2）お腹をへこませ、片脚をももが床と水平になるくらいまで上げたら、その脚を大きく横に踏み出す。
（3）反対の足は伸ばしたまま、踏み出した足に体重をのせて、ももが床と水平になるくらいまで腰を下ろす。
（4）踏み出した足で床を蹴って、元の姿勢に戻る。余裕があれば、足を戻す時、足を床に付けずに[2]の状態に戻して繰り返す。
（5）同じ脚でまずは5回を目標に行い、反対の脚でも行う。
※慣れないとバランスを崩すことがあるので、初めは椅子などにつかまって行うとよい。エネルギーをたくさん使いたい時は、左右交互に回数を多く行う。
監修／スポーツクラブNAS スポーツ健康医科学研究室 後藤真二
スポーツクラブNASでは「快適な施設」と「プログラムの充実」はもちろん、従来のスポーツクラブ+α（プラスアルファ）の価値を提供します。
