＜作り方＞
1）ロールケーキの型（20×20）にオーブンシートを敷き、卵は卵白、
　卵黄に分けておく。薄力粉、ベーキングパウダー、ココアをよく混ぜふるっておく。
2）ボウルに卵黄と半量のグラニュー糖を入れ、白っぽくなるまでしっかり混ぜる。
3）別のボウルに卵白を泡立て、残りのグラニュー糖を3回に分けて加えながら
　泡立て、しっかりしたメレンゲを作る。
4）2に3の3分の1量を加える。よく混ぜてから3に戻し、メレンゲの泡をつぶさないように
　混ぜる。
5）4に、3回くらいに分けて粉類をざっくりと混ぜ、型に流し込む。
6）200度に温めたオーブンで7～8分焼く。焼きあがったら、オーブンシートを敷いた
　ケーキクーラーの上にひっくり返し、冷ます。
7）チョコレートをボウルに入れ、湯せんにかけ溶かし、人肌まで冷ます。
8）生クリームを6分立てにし、7を加え混ぜる。（混ぜすぎると分離するので注意）。
9）6にシロップを塗り、さらにチョコレートクリームの半量を塗る。その上に半分に切った
　いちごを3列に並べて巻く。オーブンシート、ラップで包んだら、冷蔵庫で2時間以上休ませる。
10）両端を斜めに５センチほど切る。残りのチョコレートクリームを塗り、切った端も載せて
　チョコレートクリームを塗り、冷蔵庫で30分休ませる。
11）フォークで木の感じを出すように模様付けし、お好みのデコレーションを施したら
　出来上がり。