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スタッフからの現地便り

【あそ通信】特集 阿蘇のサンド②

  • 更新日:2019年06月06日
  • カテゴリ:周辺情報

 

 
特集 阿蘇のサンド
 

38年間愛されている ツナホットサンド

 

 JR阿蘇駅そばの喫茶店『COFFEE PLAZA EAST』には、
38年間愛され続けているというサンドイッチメニュー
「ツナホットサンド」があります。
「〝普通の〟ホットサンドですが、ありがたいことに
長年のファンが多いメニューです」と店主の東慶一さん。





2003年公開の映画「黄泉がえり」の撮影にも使われた同店はモダンレトロな雰囲気
 
 



昭和47年、父の典雄さんが始めたカメラ店に併設する形で、
母のクニ子さんが内牧商店街で喫茶を開業したのが、
同店のはじまり。
昭和56年に現在の場所に移転しましたが、典雄さんの代から通う
70~80代の常連客もまだまだ健在とのことです。





東さんの妻、るみ子さん。『東写真館』は阿蘇の自然の中での婚礼写真や
記念写真の撮影を依頼することも可能




 「ツナホットサンド」はメニューに登場した昭和56年当時から
作り方をほとんど変えていません。
ツナとキュウリを塩、こしょう、マヨネーズのみで味付けし、
食パンで挟んで焼く…。
家庭でも作ることができそうなシンプルさですが、
長い間地域の人々に安らぎを提供してきた喫茶店という
非日常空間で味わうからこそのおいしさも感じます。



コーヒー、紅茶、ウインナーコーヒーなどから選べる
ドリンクとミニサラダがセットになっており、
見た目よりも食べ応えがあります。
 






「ツナホットサンド」は700円。ほか、「たまごホットサンド」(700円)や
「石焼たかな飯チキン南蛮」(1100円)もファンの多いメニュー
 
 





 

COFFEE PLAZA EAST/2019年4月撮影

熊本県阿蘇市黒川1561
☎︎0967-34-1366

ロイヤルシティ阿蘇一の宮リゾートから約4・6km、車で約8分






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