中野酒造

杵築は豊かな自然に囲まれてお水が美味しいので

お酒も美味しいのです

ということで、杵築で唯一の酒造「中野酒造」さんに

お邪魔してきました

昔は杵築の城下町にも酒造が軒を連ねていたそうですが、

今では中野酒造さん1軒になったそうです。

その中野酒造さんで造られているのが「智恵美人」という清酒。

口当たりの柔らかい優しい味わいが全国のお酒好きたちの間でも

人気です

この美味しいお酒を造るのに欠かせないのが最初にも書いた“水”。

こちらで仕込み水に使用されている天然水は、食のオリンピックとも

言われる 世界的コンクール「モンドセレクション」で3年連続最高金賞

を受賞していて、「国際最高品質賞」に輝いています

モンドセレクションの賞状の横にあるペットボトルが仕込み水。

週末には一般に開放していてお水を汲むことができるそうです。

たくさんの方が来られるそうですよ
 

ぜひみなさんも杵築の美味しいお酒とお水を味わってください

写真は今回案内してくださった羽田野さんです

突然伺ったにも関わらずとっても楽しく分かりやすく

お話してくださいました。

羽田野さんに工場を案内してもらうのもおすすめです♪

杵築リゾートから車で約18分です

中野酒造ＨＰ→chiebijin.com

 

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