大和ハウス工業株式会社

DaiwaHouse

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スタッフからの現地便り

【オーナー日記】のと遊友菜園奮闘記#37 北陸の冬はやっぱり鰤大根、大根の出番です

  • 更新日:2012年12月18日
  • カテゴリ:オーナー日記

例年よりやや小振りの出来栄えです。

ビニールフイルムのマルチを施した大根畝
※上記写真は平成24年12月撮影

 
大根の栽培は得意の私ですが、今年は10月の高温と雨無しの影響で出来栄えはやや小振りです。
そこで11月中旬にビニールフイルムのマルチ(写真2枚目)を行い、成長を促して
います。

 
大根は1本あれば、おろしに、煮物、サラダ、大根の皮はきんぴらに、葉は茹でて冷凍して緑のものがない時重宝しています。
 
大きく育ってくれよ

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