大分県内一のそば生産地・豊後高田産のそばを使った楽しいイベント。直径3mの大鍋を使っての、そば500食無料試食会は毎年大人気です。その他、そば食い選手権なども。

イベントのスケジュールは以下の通り
・ そば大食い選手権（10：30～）
・ そば無料配布（12：00～）
・ 自称「そば通」雑学王選手権（13：00～）
・ そば大食い選手権家族の部～絆～（13：30～）
・ そば大食い選手権個人戦（14：00～）

涌蓋山の山麓標高1000mの山峡に湧く温泉地では、毎年5月中旬に、山間の夜空に花火が打ち上げられます。
ここ筋湯温泉は1000年以上の歴史を誇り、4件の趣の違う共同浴場が揃い、その昔は湯治場として発展してきました。また、たくさんの温泉旅館にも露天風呂や家族湯などがありますので、様々な形態の温泉を楽しむ事ができるでしょう。