スタッフからの現地便り（2024年06月06日）｜霧島高千穂リゾートランド｜田舎暮らし・別荘

宣言通り今度は「白焼き」！

皆さまこんにちは。
霧島担当の石垣です。

３月に当ブログで、鹿児島県の「鰻」のお話しをさせて頂きました。

今回は、その時に宣言しました
「白焼き」をいただきに行って参りました。

お邪魔させて頂いたお店は
前回と同じ霧島市・国分にある「うなぎの尾形」さん。

宣言通り鰻の「白焼き」をいただきます。

タレに付けて焼いた鰻と違い、
塩・ワサビ・ポン酢でいただく鰻は
初めての体験。

たいへん美味しくいただく事が出来ました。

これから梅雨、そして夏と
スタミナが必要となるシーズン
これでもう大丈夫です。

ではまた。

霧島市国分「うなぎの尾形」にて
当分譲地より約16km・車で約20分
2024年6月・筆者撮影