大分ではあまり馴染みのない八丁味噌。
名古屋のソウルフードでもあるのでしょうが
ここではなかなかいただく機会もありませんでした。
そんな中、
人気の料理店は、
すべてに八丁味噌を使った料理を出す、
その名も「八丁」
写真は、
八丁味噌のもつ煮込みを味わった後、
おうどんを入れてもらったところ
これをアテに日本酒も飲めるし、
炭水化物かぶりですが、
ご飯も行けます
この日は結構な勢いで、
メニューを次々に制覇したのですが、
おでんといい、串あげといい、
出てくるもの全てが美味しいこと
別に八丁味噌が好物だった訳ではないのに、
どれもこれもが美味しくて・・・
一緒に行った女性も、
目ざとく「味噌カツサンド」のメニューを見つけ、
今度お昼に絶対食べると息巻いてました
「八丁」は大分駅から歩いても10分とかかりません
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【味処・八丁】
大分市府内町1－3－4
097－538－0555
木曜定休
11：00～14：00 15：00～21：00
（平成27年11月撮影）
（杵築リゾートより約34ｋｍ）
