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全区画温泉付分譲

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全区画温泉付!雄大な阿蘇山の麓で田舎暮らし。別荘、定住どちらも楽しめます。

スタッフからの現地便り

リゾート内カフェ「珈琲と紅茶 瑞季」-スイーツ

  • 更新日:2022年06月25日
  • カテゴリ:暮らし方
今回は一番人気のスイーツをいただきに

珈琲と紅茶 瑞季」にGO 



スイーツは常時4~5種類

毎朝、家庭用のオーブンで手作り

奥様の神戸在住時代の約20年のスイーツの食べ歩き

の味覚を活かして、甘さ控えめ、珈琲や紅茶に合う

すっきりとしたお味、ベーキングパウダー不使用です

注文したのが、大人気の「ペアスイーツセット



2人で好きな3種類のスイーツを選び

ハーフサイズでどうぞ 

高級抹茶を贅沢に使用した「宇治茶のチーズケーキ

北海道産クリームやよつ葉バターも使用しています

ゴディバのビターチョコを使用した「ガトーショコラ

北海道産のよつ葉バター、阿蘇のジャージーミルクで

作ったスコーン、イギリス流の食べ方がこちら 


      

イギリス伝統のクロテッドクリームとシャネルの

香水にも使われるバラの花びらのジャムの登場です

このジャムには美肌効果とリラックス効果が

あるそうです 

スコーンを手で割り、ジャムとクリームをのせ



こんな感じでお口に運びます

美味の一言です 

スイーツのお供がこちら




紅茶ソムリエの奥様のおすすめ

モンターニュ・ブルー」です

ハニー、ラベンダー、ダイオウ、矢車菊、ストロベリー
のミックスフレーバー、上品な優しい香り 
紅茶はなんと3杯分ポットで出されます

リラックスしたい時におすすめです 

スイーツは日毎に、季節毎に少しづつ変わります

最近は特にパフェがSNSでも話題になってます

3・4月のイチゴパフェ、7・8月のマンゴーパフェ

10月のモンブランパフェがあり、15食/一日限定

前日までの完全予約制で予約方法は瑞季Facebookで

直前に発表しているとのこと

再度オーナーの林様より

「席数が限られているためせっかくのご来店を
 
 おことわりすることもありますので、ご来店

 の際にはお電話でご予約を」とのことでした

お電話:0967-22-0505
     予約受付(11:00~16:00)
定休日:原則 木・金 祝日は営業(不定休あり)
       お盆、正月(元旦から)も営業
    営業時間(11:30~17:00)LO-16:00

お待ちしてます 




撮影年月2022年6月
阿蘇一の宮リゾート内


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谷口

現地スタッフ谷口です!大阪出身の自然とスポーツ大好き人間です。ブログでは、現地のお役立ち情報など盛り込んでいきますので、ぜひご覧ください!

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古閑

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