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スタッフからの現地便り

え! 刺身で食べるんですか?

  • 更新日:2022年06月05日
  • カテゴリ:暮らし方
皆さまこんにちは。霧島担当の石垣です。

最近、生肉食べてますか?

私はここ鹿児島に来てから毎週頂いています。
それがこの地鶏の刺身、「とりさし」です。


かつて鹿児島を担当しておられた とある先輩に
「鹿児島で美味しいものは?」と聞いたら
「鳥の刺身」と即答。

あちこちのスーパーで普通にお目にする事が出来ます。
この写真で 上からササミ・モモ・ムネ肉となります。



これに九州ではおなじみの甘い醤油と
お好みですり下ろしたニンニクやショウガを
加えて頂きます。

この美味しさをどうやって
関東にいる娘たちに届けようか考え中です。

ではまた。

写真は2022年5月筆者撮影

担当スタッフ紹介

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白井 清仁

霧島は温泉と山、川、海の自然と食にも恵まれた贅沢なまちです。霧島だけでなく鹿児島全体も含め、皆さんに大小の情報をお届け致します。

物件担当スタッフ写真

石垣 潤

出身・名古屋。1998年に入社以来、愛知・神奈川・熊本・宮城・福島・大阪・愛媛・東京・栃木と、各地で経験を積んでまいりました。皆さま是非宜しくお願い致します。

 

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