スタッフからの現地便り（2022年07月05日）｜霧島高千穂リゾートランド｜田舎暮らし・別荘｜ダイワハウス

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「さつま汁」ってなんだ？

更新日：2022年07月05日
カテゴリ：暮らし方

皆さまこんにちは。
霧島担当の石垣です。

目の前に現れた特急列車に先ずは乗り込んだ私。
その目的は？

そうです。「さつま汁」を味わう為に旅に出ました。
…って「さつま汁」って何？

それが今回の旅の目的です。
ここ鹿児島に来てからずっと気になってました。
先ずは自宅で、即席のフリーズドライのものを
頂いてみます。とても美味しいです。

どうやらお味噌汁の具材に特徴があるようです。
甘い麦みそに鶏肉とサツマイモが入った
お味噌汁が「さつま汁」なんですね。

で、どこかで味わってみたいと思い
鹿児島市内へ出かける事にしました。

で、鹿児島市内のとある郷土料理店でのさつま汁。
サツマイモや人参、シイタケ
ゴボウ、こんにゃくなどなど、
甘いお味噌とさいの目に切った野菜達。
郷土料理を味わい、列車旅を楽しむ。

ええ休日です。ではまた。

写真は2022年5月・鹿児島市内にて筆者撮影

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