【春】函館スイーツが一堂に！

春の連休に合わせて、「函館スイーツの会」が主催する函館スイーツフェアが函館山のふもとで開催されました。ケーキなどの生菓子だけでなく、日持ちするお菓子も豊富にそろっており、函館旅行や帰省のお土産にも最適。

スイーツフェアの会場となったのは、函館山ロープウェイ山麓駅すぐ近くにある「FMいるかビル」。

函館港に向いた面がガラス張りになっており、函館の街並みとキラキラ輝く函館の海を眺めることができる景色の良いスポットです。

「函館スイーツの会」は、函館と近郊でスイーツを作っているお店やメーカーで構成される団体。

お菓子の素材に恵まれた函館を、スイーツの街としてアピールしていこうと様々な取り組みをしています。

そのうちの1軒、木古内町の「北じま」は、春限定の「箱館桜塩かすてら」を出品。キリリと引き締まった後味で人気の「塩かすてら」に桜風味を加えたこの時期ならではの味わい。

最中の皮にクッキー生地を詰めてパリッと焼き上げた珍しいお菓子「モナスク」もおいしい焼き菓子です。

甘さとサクサクした歯ごたえがたまりません。北斗市の「ジョリ・クレール」が製造。

今回一番気に入ったのは、函館の老舗「五島軒」の名物カレーなどを再現したというおかき。

まさにカレーやポタージュの味そのままで、いくらでも食べられそう。

おやつにもおつまみにもぴったりだと思いました。機会があればお土産などにも使ってみたい品です。

上記写真は当分譲地から約50km、
函館市末広町などで平成25年4月撮影。




ロイヤルシティ鹿部リゾートの資料と共にお送りします。