認証取得サポート

食の安全・安心に向けた対応を行います

大和ハウス工業では、食品事業者様が
「食の安全・安心」を提供できる工場の建築を
お手伝いしてまいりました。
HACCPへの対応をはじめGMP（適正製造基準）準拠の
製造工場の設計・施工はもちろん、
食品安全マネジメントシステムの民間認証の
取得支援も行います。

動線、ゾーニング、洗浄計画を踏まえた清掃・洗浄のしやすい仕上げと構造。結露・臭気対策、室内清浄度、温湿度管理など、様々な点を考慮したクリーン設計を行います。

省エネ、蓄エネなどエネルギーを有効活用し、環境対策も万全な施設を提案します。

防虫、防鼠、異物混入をブロックするための製造動線、空気動線を配慮した設計・作業区分けを行います。

学術見識と豊富な経験を持つ専門家による調査・分析・教育の実施、万全のバックアップ体制が用意されています。

ISO22000、FSSC22000など、食の安全を確保するための認証取得サポート、計画立案から、申請書類作成や、HACCP手法支援法に基づいた高度な基準に準じる計画の作成によるHACCP承認・導入をサポートします。