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PREMIST Times ［Part.2］日本に息づくヨーロッパを探しに…。

食もサービスも優しさがいっぱい。
植田エリアに店を構えて19年。陽気なイタリア人を彷彿とさせるオーナーの中村さんがご夫婦で営むトラットリアは飯田街道沿いにあり、地下鉄鶴舞線「植田」駅からも歩いていける便利なお店。お昼は地元の奥様方で店内は大賑わい！それもそのはず。イタリア料理一筋25年のシェフがつくる 5種類のランチコースはどれも美味しく、価格もボリュームも文句なし。化学調味料などの添加物を使わないので、子どもを連れて安心して食べに行けると評判です。夜は、イタリアワインとともに味わう、地元食材やイタリア食材が人気。三河産のイノシシは、香ばしくジューシーに焼き上げたグリルで。毎週金曜日に入荷するモンサンミッシェルのムール貝は白ワイン蒸しでと、素材の旨味が存分に感じられます。家族や仲間と気軽に出掛けられるのがトラットリアの魅力。オレンジ色を基調とした明るい店内には、座り心地の良いイス置くなど、オーナーの心配りが感じられるお店です。
パスタビーノ
※掲載の写真は平成25年11月に撮影したものです。
  
［Part.1］江戸情緒と伝統美に出逢える町「有松」
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［Part.2］日本に息づくヨーロッパを探しに…。
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