新春の集まりやお祝いごとなど晴れの日のテーブルは華やかに、そして少しあらたまった雰囲気でおもてなしの気持ちを伝えます。漆の折敷（おしき）に取り皿などをセットすると端正な印象に。朱塗りの漆器やシルバーの箸置きはアクセントとなり、特別感を演出します。新春の集いのテーブルには正月らしい花を飾り、そして皿にも水引を結んだ松葉を添えるといっそう晴れやかに。まずは、乾杯のお酒と前菜を用意して、晴れの宴のスタートです。